Responsable restauration H/F - 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France - Paris

Description de l'offre

Nous recherchons un Responsable Restauration (F/H) pour la Résidence PEAN, un établissement situé à Paris 13ième. Vous aurez en charge le service d'une centaine de convives par jour pour les patients et pour le personnel et vous managerez une équipe de 6 personnes

Véritable manager, vous encadrez une équipe de 6 personnes. Dans ce sens, vous aurez en charge la réalisation des plannings, la formation des équipes au quotidien, le recrutement et l'accompagnement des nouveaux salariés.
? Vous prenez en charge la restauration de nos convives, dans le respect de nos engagements, en portant une attention particulière pour délivrer une prestation répondant à un haut niveau d'exigence.
? Vous saurez construire une relation de proximité basée sur l'écoute, la confiance , la proposition de solutions et la mise en projet avec la direction
? Vous gérez de manière rigoureuse les achats et la masse salariale afin d'être en ligne avec le budget
?Vous veillez au quotidien à la qualité, l'hygiène et la sécurité de votre établissement.
?Vous êtes ambassadeur (drice) auprès des convives en vous assurant de leur satisfaction et vous savez communiquer avec un sens commercial.

Profil recherché

- La connaissance du secteur de la santé
- Excellentes compétences managériales
- Excellentes qualités relationnelles
- Rigoureux et réactif, vous avez une excellente capacité d'adaptation
- Rigueur de gestion
- Maîtrise des outils informatiques

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!