Pâtissier - Lyon 7 H/F

Description de l'offre

Pâtissier - Lyon 7 H/F

Activité
Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l'entreprise, à l'école, dans l'hôpital, dans les établissements qui accueillent des personnes âgées ou les personnes handicapées.

En France, Sodexo emploie 38000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires de 2,2 milliards d'euros.


Dans le cadre de l'évolution de notre organisation , nous sommes à la recherche d'un nouveau pâtissier pour un de nos restaurants. Les prestations réalisées comprennent un espace de restauration délivrant près de 500 couverts/ jour, un club de direction ainsi que des prestations annexes.
Sous la responsabilité de votre chef de cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l'optimisation de la prestation.

Vous assurez la préparation des mets dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous serez en charge de mettre en valeur l'offre de desserts en proposant et en élaborant des recettes en fonction de la saisonnalité.
Vous respectez certains ratios définissant les quantités de produits à employer, dans le respecte des fiches techniques.

Vous minimisez les pertes et respectez la meilleure utilisation des matières premières
Vous gérez les stocks et commandez les produits en collaboration avec votre responsable.

Profil recherché

Vous avez une expérience confirmée à un poste similaire et/ou avez l'ambition d'évoluer au sein de notre équipe.
Vous souhaitez mettre votre passion au service de notre client au sein du groupe Sodexo.
Authenticité, élégance dans le service souci du détail, sont autant d'atouts que vous souhaitez partager avec nos équipes.


Prise de poste dès que possible
Travail 1 WE sur 2
Rémunération de 1500 à 1600 euros Brut sur 13 mois + primes

Si cette opportunité vous intéresse, merci d'envoyer votre dossier de candidature à : recrutement. et préciser dans l'objet: PATISSIER LYON 7

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!