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YAO koffi ahou flore

INGENIEUR AGRONOME OPTION INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE

31 ans • Abidjan

Résumé

Je suis ingénieur agronome en spécialisation industrie agroalimentaire. J'ai obtenu mon diplôme d'agronomie approfondie (DAA) en 2017 et celui d'agronomie générale (DAG) en 2016 tous deux à l'école superieur d'agronomie (ESA) de l'institut national polytechnique Felix Houphouet Boigny (INP-HB) de YAMOUSSOUKRO .De 2014 à 2016, j'étais en tronc commun en science agronomique à l'ESA de l'INP-HB. De 2011 à 2014, j'ai fait les classes preparatoires biologiques à l''INP-HB. J'ai mon baccalauréat série D mention assez bien en 2010 au collègue mderne de Toumodi.

Compétences

Agronomie GénéraleRéférentiels Qualité (ISO 9000, 22 000, 17 025, 14 000, 26 000, Etc.)Système De Management Intégré (HACCP) (OSAHS) (SMI)nutrition humaineevaluation sensorielleMicrobiologie Alimentaire & IndustrielleValorisation Des Sous-produits Agro-alimentaires ;Innovation PackagingValidation Des Méthodes D'analyseGestion Des Flux Et PlanificationAnalyse Des Aliments Et Analyse Des Risques ;Procédé De Transformation Des Matières Premières.

Expériences

Stagiaire

- Thème du stage: "l’effet du mode de préparation sur la qualité de la confiture de pomme de cajou " il s'agissait de fabriquer la confiture de pomme de cajou par eux technique: - Technique de saumurage à trois niveau de concentration du sel pour diminuer le goût astringent des pommes (3%, 2% et 1%); - Technique de stocher les pommes au froid pendant 12h minimum pour diminuer leur astringence. Ensuite jai fait l'analyse physico-chimique ( Ph, taux de fibre, humidité, débré brix) Enfin j'ai effectué l'analyse sensorielle sur les caractères sonsoriels (Couleur, saveur, arome, texture)

Stagiaire

- Évaluation des performances agronomiques et phytosanitaires de six variétés de tomates

Stagiaire

- Analyse technique et socio-économique d’une exploitation agricole

Formations

Diplôme d'agronomie approfondie option Industrie Agroalimentaire- INP-HB (Institut National Polytechnique Félix Houphouet Boigny de Yamoussoukro)

2011 - 2017 Yamoussoukro, Côte d'Ivoire, YamoussoukroChimie / Biologie / Agronomie, Environnement, Conception / Génie civil / Génie industriel, Conception / Génie civil / Génie industriel

Mes qualités

Esprit d'équipe
Rigoureux·se
Communicant·e
Esprit d'analyse

Langues parlées

  • Français

    Langue maternelle

  • Anglais

    Intermédiaire

Expériences Extra Professionnelles

Tresorière

Association Des Anciens De Toumoumodi À L'inp-Hb
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