Thomas Colon - WIZBII Thomas Colon a publié son profil professionnel sur WIZBII. T C

Thomas Colon

Ingénieur QSE

30 ans • Lens

Résumé

Actuellement à la recherche d'un poste d'ingénieur en amélioration continue ou d'ingénieur projets. Expériences professionnelles centrées sur l'amélioration continue (Lean management) et la qualité normative (démarche HACCP et qualité fournisseur) dans le domaine de l'agroalimentaire.

Compétences

assurance qualitéSécurité Des AlimentsBonnes Pratiques D'hygiènehaccpiso 9001statistiquesanalyse de risquesEtude De Posteiso 14001Gestion De ProjetLean ManagementRVisual BasicTravail En équipeformation du personnelMicrosoft WordMicrosoft ExcelMicrosoft Powerpointmicrosoft access

Expériences

Ingénieur amélioration continue

- Chimie / Biologie / AgronomieRéalisations:  Choix d’une ligne pilote: Conduite de 6 audits de nettoyage basés sur des critères Qualité, Sécurité et Nuisibles pour choisir la ligne sur laquelle le chantier Lean d’optimisation du nettoyage sera réalisé  Conduite d’un chantier Lean d’optimisation du nettoyage : Animation de 3 journées chantier visant à mettre en place un plan d’action, suivi du plan d’action avec l’équipe et mise en place des actions organisationnelles, des actions de mise à jour du système documentaire, des actions d’ergonomie et de maintenance. Formation du personnel concerné à la nouvelle organisation (10 opérateurs, 4 pilotes), à l’utilisation du programme d’enregistrement du nettoyage (2 pilotes, 3 responsables d’équipe, 4 opérateurs) et à sa création (2 coordinateurs qualité). Suivi des indicateurs du chantier  Réalisation d’un cahier des charges de Sanitary Design : Synthèse des procédures existantes, réalisation d’un brainstorming avec l’équipe qualité pour étoffer le cahier des charges, priorisation des exigences  Conduite du projet de changement de savons dans l’usine : Choix de 7 critères pour choisir un fournisseur, conduite d’une analyse sensorielle pour 36 personnes (tous services confondus) pour classer les produits  Mise à jour du plan d’inspection des matières premières : Reprise du plan d’inspection existant sur SAP, analyse de risque à 2 facteurs pour les matières sensibles, adaptation des fréquences d’analyses et des fréquences de demande du certificat d’analyse et calcul du gain prévisionnel, standardisation des fréquences par groupe de matières et proposition d’un plan d’inspection simplifié  Emission de perspectives pour l’entreprise : Projets de chantier de formation aux compétences pour la ligne pilote et chantier de fiabilisation de la flowpackeuse Résultats :  Une nouvelle organisation basée sur une séparation des tâches par poste, des équipements prioritaires et un programme informatique servant de relais entre les différentes équipes et le service qualité. L’organisation s’est montrée efficace pour les essais où la gamme a été respectée (pas plus de 5 minutes d’écart avec le temps prévu)  Un cahier des charges Sanitary design regroupant les spécifications relatives la séparation des denrées, à la facilité de nettoyage, aux matériaux compatibles, aux installations électriques et aux infrastructures a été réalisé et utilisé pour le choix d’une ligne de moulage

Ingénieur qualité

- Chimie / Biologie / AgronomieRéalisations: - Analyse des PRP: Réalisation d’un état des lieux et réalisation d’un plan de traitement des prérequis manquants. Le plan prévoyait l’analyse de chaque type de PRP et la marche à suivre dans chacun des cas (documents à collecter ou rédiger, procédures à compléter et à décrire) - Mise en place d’un plan HACCP selon les étapes suivantes : o Assemblage de l’équipe HACCP o Caractéristiques des produits fabriqués o Utilisation attendue des produits o Diagramme de fabrication o Vérification du diagramme sur site o Analyse des dangers : Détermination des dangers par la méthode des 5M, création d’un système de cotation à 3 modalités (Gravité, Probabilité d’apparition, Non-détection du risque) pour analyser les risques o Analyse des CCP à l’aide du Codex Alimentarius o Etablissement des seuils, d’un système de surveillance et de mesures correctives pour chaque CCP : Pour chaque CCP, détermination d’une valeur cible ou limite critique, d’une limite de surveillance, d’actions correctives produit et process ainsi que d’une modalité d’enregistrement o Procédure de vérification par audit interne : Création de la grille d’audit interne o Documentation et archivage : Création de la fiche de réception des matières premières, de 11 fiches d’enregistrement du nettoyage et d’une fiche d’enregistrement des incidents liés aux bris de verre. Création de 4 procédures : réception des matières premières, nettoyage, gestion des déchets et bris de verre Résultats : Procédure HACCP et documents associés (fiches d’enregistrement et procédures)

Ingénieur qualité fournisseur

- EnvironnementRéalisations:  Caractérisation du calcin brut selon les fournisseurs : Analyse des densités des camions et prélèvements d’échantillons sur le terrain pour déterminer le taux d’impuretés (notamment les infusibles). Détermination d’une liste de transporteurs et des communes à risques avec un système de cotation  Caractérisation du comportement des distributeurs de cheminées à vitres d’insert en fonction de la taille de l’entreprise et du fournisseur: Réalisation d’une enquête téléphonique sur 75 distributeurs et analyse statistique des résultats. Croisement des résultats avec ceux sur le calcin brut pour préciser la liste des transporteurs et des communes à risques  Analyse de la qualité des fines : Prélèvement d’échantillons et analyse de la teneur en infusibles et métaux. Utilisation des résultats pour effectuer une simulation de la qualité de produit obtenue à l’issue du projet fines (détermination du nombre de machines de tri optique à utiliser et de leur configuration). Etude comparative d’installations de tri optique  Protocole de fabrication de calcin traité à partir de rejets de tri optique : Analyse du taux d’impureté en fonction de la cadence de la ligne. Détermination de la cadence à utiliser  Création d’un document de sensibilisation au tri des vitrocéramiques pour les fournisseurs de vitres d’insert  Création d’un formulaire de classement des transporteurs et des communes: Permet un suivi des transporteurs et des communes automatisé Résultats :  Liste des transporteurs et des fournisseurs à risques avec outil permettant la poursuite des analyses  Changement de la formule des fines (pourcentage de fines de broyage et de précriblage) suite aux analyses permettant un gain au niveau du chiffre d’affaires

Formations

ISA

2013 - 2017 Lille, NordChimie / Biologie / Agronomie, Conception / Génie civil / Génie industriel, Conception / Génie civil / Génie industriel, Enseignement, Gestion de projet / Produit, Études / Statistiques / Data, Environnement, Conception / Génie civil / Génie industriel

Mes qualités

Rigoureux·se
Esprit d'analyse
Persévérant·e
Autonome

Langues parlées

  • Anglais

    Professionnel

  • Allemand

    Professionnel

Expériences Extra Professionnelles

Apprenant

La Clé
-

 Cours donnés à une élève de CE2 en mathématiques et en français (problèmes de compréhension des consignes et de méthodologie d'apprentissage notamment)  Montage d'un forum des métiers à destination des élèves de Terminale (contact de professionnels et des élèves, organisation du forum et accueil des élèves désirant se spécialiser en agroalimentaire)

Faire de chaque avenir une réussite.
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