Contrôleur de gestion
- MULOT ET PETITJEAN est une PME Agro-alimentaire spécialisé dans la production et la commercialisation du pain d'épices. Ma mission a été effectuée au niveau de l'usine et elle a consisté en l'actualisation des prix de revient des produits commercialisés. Ici la méthode des coûts partiels a été utilisée sur recommandation du responsable d'usine. Elle s'est déroulé en plusieurs étapes:
-Analyse du système de production en présence du responsable d'usine et des responsables d'atelier;
-Analyse de la base de données excel attribuée au calcul des prix de revient;
-Mesure des paramètres entrant dans la constitution des prix de revient
coût de production: mesure des temps de fabrication, des cadences machine
coût d'emballage: recensement des types d'emballages, des quantités utilisées par produit
-coût de main d'oeuvre
Réalisations:
Les prix de revient de 600 produits ont été actualisés. Des contrats tant au niveau d'achat de matières premières ont été négociés. De nouveaux contrats de vente ont été négociés.