Contrôleur qualité
- MaintenantChimie / Biologie / Agronomie - Mise en place du projet d’analyse sensorielle
- Création des fiches d’attributs de tous les produits
- Formation du panel de dégustation sur les cibles des produits ainsi que leur suivi de leur performance grâce aux différents tests réalisés fréquemment
- Interprétation et statistiques mensuelle des anomalies détectées lors de la séance de l’analyse sensorielle
- Contrôle sur chaine à chaud des produits et vérification de l’application des procédures internes pour procéder au blocage ou libération
- Chargé du test de vieillissement (conservation et lecture des produits dans des conditions normales et de stress afin d’accélérer l’apparition du défaut en cas d’anomalie quelque soit sa nature
- Interprétation et statistiques des résultats du test de vieillissement mensuellement et les discuter avec les responsables concernés lors d’une réunion conclue par un PV
- Auditeur interne sur le système qualité et l’application des procédures
- Traitement des réclamations clients sur le numéro vert ou par mailing
- Analyses des causes suite aux réclamations
- Formation des stagiaires sur les principes de la qualité, la sécurité alimentaire ainsi que les principales taches du service
- Suivi du budget du service qualité en contactant les fournisseurs des consommables et le circuit de leurs factures de la décharge au service financier
- Métrologie des appareils de mesure sur chaine (ph mètre, oxymètre, Food scan, Milko scan…)