Adjoint Responsable Production
- Logistique Gestion d'une équipe de plus 70 personnes;
Gestion de commandes et de stocks des produits alimentaires (frais et secs);
Transformation des réservations SNCF en plateaux repas;
Gestion de trafic en adéquation avec la circulation des trains Tahlys et Eurostar pour les avitaillements et les désavitaillements;
Suivi et supervision des inventaires mensuels au profits des clients (Thalys et Eurostar);
Gestion des plannings pour déterminer les effectifs en fonction du volume d'activité;
Suivi et alimentation du tableau de bord;
Suivi et veille au respect de la politique qualité de l'entreprise qui se résumait à la satisfaction du client.