Ricardo Flores - WIZBII Ricardo Flores a publié son profil professionnel sur WIZBII. R F

Ricardo Flores

Cuisiner (diplome CAP)

34 ans • Nemours

Résumé

Jeune cuisinier diplômé en 2016, amoureux de la cuisine traditionnelle en privilégiant les produits frais, j'ai le soucis de la qualité d'exécution et de la présentation en tenant compte des fiches techniques et des consignes du chef. Je suis quelqu'un d'autonome, réactif, dynamique et toujours a l’écoute. J'aime travailler en équipe, en gardant toujours le respect par hiérarchie et les collègues. Amoureux de la nature j'aime les balades en foret avec la famille, écouter de la musique classique et électro et la lecture de mangas.

Compétences

éplucher Des LegumesTailler Des LegumesParer Des ViandesFileter Des PoissonsBrider Des VolailleshaccpSuivre Fiche TechniqueRéception De CommandesConditionnement Des DenreesLiaison Chaude Et FroidePreparation Desserts (patisseries)Entretien Des Locaux De Production

Expériences

Cuisinier professionel qualifie

- Hôtellerie - RestaurationPréparation et conditionnement des denrées alimentaires pour les usagers de l’Hôpital et son personnel.

Formations

Logis Formation

2016 - 2017 77950 Saint-Germain-Laxis, France, Saint-Germain-LaxisHôtellerie - Restauration

Mes qualités

Communicant·e
Autonome
Créatif·ve
Esprit d'équipe

Langues parlées

  • Anglais

    Intermédiaire

  • Portugais

    Langue maternelle

  • Espagnol

    Notions

Mes souhaits

Un jour

Etre chef de cuisine dans mon propre restaurant.

Faire de chaque avenir une réussite.
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