Equipier polyvalant de cuisine collective
- Hôtellerie - Restauration Préparation des repas, des plateaux, listing informatique des patients. Nettoyage et entretiens du matériel selon les normes d'hygiène HACCP.
Philippe Soulié
Pizzaiolo recherche place dans le mode entier
41 ans • Rennes
Résumé
Homme de trente cinq ans. Recherche nouveau challenge, nouveau défis. Disponible immédiatement et sans attache.
Compétences
Expériences
Pizzaiolo, aide cuisine
- Hôtellerie - Restauration Préparation de la pâte a pizza artisanale, préparation des commandes, aide en cuisine traditionnelle, confection de pizza au rouleau.
Second de cuisine
- Hôtellerie - Restauration Aide en cuisine française traditionnelle, cuisson, coupe des légumes, entrées, desserts, etc...
Responsable et pizzaiolo
- Hôtellerie - Restauration Management d'un groupe de cinq équipiers. Confection de pizzas au rouleau, planning, gestion des stocks et commandes. Préparation de la pâte a pizza au pétrin. Cuisson four électrique.
Responsable et pizzaiolo
- Hôtellerie - Restauration Management d'un groupe de six équipiers. Préparation des pizzas à a la main. Relationnel clientèle, publicité, livraisons.
Formations
Formation Pizzaiolo- Centre de formation AFOREM
2018 - 2018 Hôtellerie - Restauration Remise à niveau des compétences en Pizzaiolo. Diverses techniques de confection des pâtes. Marketing.
École De Commerce
1998 - 2000 Marketing
Mes qualités
Langues parlées
Anglais Intermédiaire Français Langue maternelle