Pauline Belanger - WIZBII Pauline Belanger a publié son profil professionnel sur WIZBII. P B

Pauline Belanger

34 ans • Paris

Résumé

Actuellement en Master de Management du vin et de la Gastronomie au Collège de Paris , je recherche un stage dans le secteur du vin et de la gastronomie

Compétences

événementielhôtellerierestaurationmarketingcommunication

Expériences

Service / conseil à la clientèle

- Hôtellerie - Restauration- Effectuer la mise en place de la salle ainsi que la remise en état après le service. - Assurer l’accueil du client, le service à table (explication du menu, aide dans le choix des vins) - Assurer la facturation

Event Manager Junior

- Evénementiel- Contact client - préparation administrative des dossiers - Veille au versement des acomptes - Accompagnement du client sur son événement à l’hôtel (gestion des demandes, des imprévus pendant la manifestation) - Suivi qualité et satisfaction après manifestation

Administration cuisine, Chef Yannick Alléno

- Hôtellerie - Restauration- Suivi administratif de la Cuisine - En charge des plannings du personnel de la Cuisine - En charge de la rédaction des emails, des comptes rendus de réunion, des cartes, des recettes - En charge de la gestion des agendas

Stagiaire au département Food and Beverage

- Hôtellerie - Restauration- En charge du département room-service - En charge de la mise en place des banquets - En charge des amenities dans les chambres VIP

Formations

College de Paris

2014 - 2015 Paris, FranceVentes, Evénementiel, Hôtellerie - Restauration, Marketing

Bachelor of Arts in Hospitality Management /Administration and Events Management Honors & Merits- Glion Institute Of Higher Education

2009 - 2012 7130 Ilanz, Switzerland, Ilanz

Mes qualités

Esprit d'équipe
Autonome
Persévérant·e
Innovant·e

Langues parlées

  • Anglais

    Langue maternelle

  • Français

    Langue maternelle

Faire de chaque avenir une réussite.
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