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Pauline Dubois

Ingénieur Biologie et Agroalimentaire

24 ans • Bourg-la-Reine

Résumé

Grâce à une formation très complète en biologie puis en industrie agroalimentaire je suis capable de travailler dans ces domaines de façon organisée, rigoureuse et de mener des projets de groupe efficacement. Très sensible à l'environnement et à l'innovation, j'aimerais idéalement travailler à un poste d'ingénieure en R&D dans une bio-industrie mais reste intéressée par d'autres domaines tel que l'agroalimentaire, la pharmaceutique et les cosmétiques. J'ai de l'expérience en R&D agroalimentaire et en microbiologie.

Compétences

BiologieMicrobiologieAgroalimentaireprocédés industrielsr&drecherche scientifique

Expériences

Ingénieure R&D Innovation

Chimie / Biologie / AgronomieR&D : caractérisation des propriétés d’amidons alimentaires seuls et en mélange - Mise au point de protocole de mesures de différentes propriétés des amidons (comportement à la cuisson, courbe d’écoulement, synérèse) - Mesures sur une vingtaine d’amidons et quelques mélanges - Formulation d’une mozzarella analogue (fromage sans lait frais) - Rédaction de synthèses bibliographiques et de rapports, mémoire de stage

Assistante ingénieure recherche

Chimie / Biologie / AgronomieR&D : recherche pour l’amélioration de la production de microorganismes biopesticides et biofertilisants - Développement d’un milieu de culture plus adapté à l’observation du microorganisme étudié - Suivi de cultures en fermentation liquide et solide, étude de stabilité des spores - Formulation des microorganismes par enrobage et granulation

Formations

Polytech Lille

2014 - 2017 Master, Titre d'ingénieur, Bac +5 Lille (Nord)Chimie / Biologie / Agronomie, Conception / Génie civil / Génie industriel, Chimie / Biologie / Agronomie, Gestion de projet / Produit

Mes qualités

Autonome
Persévérant
Esprit d'équipe
Rigoureux

Langues parlées

  • Français

    Langue maternelle

  • Anglais

    Professionnel

  • Allemand

    Intermédiaire