nicolas hamon - WIZBII nicolas hamon a publié son profil professionnel sur WIZBII. n h

nicolas hamon

Recherche d'opportunités en développement hôtelier

34 ans • Paris

Résumé

Créatif, curieux et proactif, mon parcours professionnel s’appuie sur différents types d’expériences, m’ayant permis de mettre en application une large palette de compétences et ainsi comprendre l’industrie hôtelière à différents niveaux. Le fort intérêt que j’éprouve pour l’hôtellerie-restauration, ainsi que ma curiosité, m’ont permis d’évoluer en France, aux Etats-Unis et en Australie. Fort de ce parcours, je suis aujourd’hui à la recherche d’un nouveau challenge, au travers d’un poste offrant une vision plus stratégique.

Compétences

hôtellerierestaurationtourismeetude de marchéétude de faisabilitéPrévisionnels D'activitéevaluation de projetsmanagementfranchiseDéveloppement HôteliergestionfinanceCDACgestion de projetsnégociation

Expériences

Chargé d'étude

- MaintenantHôtellerie - Restauration• Analyse du marché hôtelier • Etude de marché et analyse financière d’hôtels, restaurants et parc à thème • Audit opérationnel d’hôtels et restaurants • Etudes de positionnement et recommandations produits • Notes d’experts ponctuelles pour investisseurs privés • Enquêtes terrain

Assistant Manager , Australie

- Hôtellerie - Restauration• Gestion opérationnelle d’une équipe de 10 serveurs • Formation et évaluation des nouveaux serveurs • Accueil personnalisé de la clientèle et ventes additionnelles

Réceptionniste & Coordinateur événementiel

- • Gestion des réclamations clients et promotion de l’établissement • Répartition quotidienne du service housekeeping • Suivi des réservations de groupes et événementielles (entreprises environnantes, tour operateurs, agences de voyages et associations)

Assistant Directeur de la Franchise

- Hôtellerie - Restauration• Support quotidien du directeur de la franchise • Etude de faisabilité dans le cadre du DIP • Evaluation des candidats et projets de franchises • Analyse du marché hôtelier et indentification de zones de développement • Organisation du stand B&B Hôtels au salon Equip’Hôtel (Plus de 100 contacts exploitables)

Commercial sédentaire

- Community Management

Formations

Master Directeur Hôtellerie Internationale- Institut Vatel Paris

2010 - 2013 Paris, France, ParisHôtellerie - Restauration

DUT Techniques de Comemrcialisation- IUT saint brieuc

2008 - 2010 Saint-Brieuc, Côtes-d'Armor

Mes qualités

Esprit d'analyse
Convaincant·e
Esprit d'équipe
Communicant·e

Langues parlées

  • Français

    Langue maternelle

  • Anglais

    Professionnel

  • Allemand

    Notions

Ma présence sur internet

Faire de chaque avenir une réussite.
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