M V

Morgane V.

En recherche d'emploi : R&D dans le domaine de l'agroalimentaire

36 ans • Rennes

Résumé

Mon objectif professionnel est de travailler dans le développement de produits innovants dans le domaine de la nutrition santé ou de la cosmétique.

Compétences

gestion de projet

essais produit et concept

Expériences

Chef de projet R&D junior

Développement de produits en nutrition santé Recherches bibliographiques ; Etude réglementaire ; Benchmark des produits existants ; Contacts fournisseurs ; Gestion de projet et de budget ; Formulation et travail sur les qualités organoleptiques et nutritionnelles des produits ; Mise en place et suivi de l’industrialisation

Assistante R&D

Amélioration de la biodisponibilité des minéraux Veille scientifique ; Sélection d’ingrédients apportant ces éléments sous la forme la plus biodisponible possible et la plus stable chimiquement (test au Rancimat) ; Réalisation d’analyse sensorielle ; Analyse des résultats de mesure de biodisponibilité.

Formations

Master Produits Innovants en Nutrition-Santé- Institut Supérieur de la Santé et des Bioproduits d'Angers

2010 - 2011

Angers, Maine-et-Loire

Formation répondant aux besoins des industries agroalimentaires, en formant des professionnels capables de comprendre la place de la nutrition dans la prévention des pathologies, maîtrisant les réglementations et armés de compétences technologiques.