Vendeuse rayon Trad charcuterie
- Ventes Vendeuse en charcuterie/fromagerie ainsi que hôtesse de caisse
Vérifier et relever les températures (vitrine, labo, chambre froide..)
• Chaîne de froid, règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Réaliser la coupe de produit frais (Trancheuse, couteaux..)
• Réaliser l'emballage de produits frais (sous-vide/feuille..)
• Procédures d'encaissements/ Règles de tenue de caisse (caisse informatisée)
• Mise en œuvres d'actions promotionnelles/publicitaires
• Stockage produits alimentaire (date, conditions...)
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Retirer un produit impropre à la vente
• Suivre l'état des stocks et définir les besoin