Chargée d'étude
- Chimie / Biologie / Agronomie Etude de marché sur la filière des protéines végétales en alimentation humaine :
- Etude prospective du potentiel Europe et Amérique du Nord en collaboration avec le BIPE (cabinet de conseil en analyse stratégique et prospective économique)
- Analyse des acteurs existants sur le marché européen : élaboration d’une chaîne de valeurs et de Business Models
- Analyse du marché final : réalisation d’une centaine d’enquêtes consommateurs et chefs de rayon en GMS, relevés produits (benchmark)