Manuel Rodríguez - WIZBII Manuel Rodríguez a publié son profil professionnel sur WIZBII. M R

Manuel Rodríguez

Director de Compras y Aprovisionamiento España/Latinoamérica

47 ans • Madrid

Résumé

Más de 15años de experiencia tanto a nivel Responsable Compras y gestión Almacenes/Costos, como a nivel Director Corporativo Compras Cadenas Hoteleras todas las áreas, tanto en aperturas/puestas en marcha como en gestión diaria, y tanto en España como Latinoamérica. Con la máxima dedicación, rentabilidad y satisfacción de cliente (CRM). También he colaborarado/asesorado a empresas como cadenas de hospitales (área restauración), restaurants asiáticos, central de compras independientes y constructoras en la reforma, adecuación y puesta en marcha de hoteles, en compras y gestión del propio dpto.

Compétences

Compras, Negociación, Analisis, Estudio De Necesidades, RentabilIzacion De Recursos, Estudio De Costos/consumo/desviaciones, Implantación De Sistemas Operativos, Bases De Datos Centralizadas, Releves/escandallos, Subcontratas, Tpv, Estudio E Implantación De Mejoras, Eventos, Costes De Menu, Etc..

Expériences

Director Corporativo Compras y Aprovisionamiento

- MaintenantAchats- ERP Compras y Aprovisionamiento - Gestión de COMPRAS y aprovisionamiento, grandes volúmenes, incluido comercio nacional e IMPORT/EXPORT para todas las áreas incluido material operativo y dotaciones (estudio de la necesidad, búsqueda y negociación, centralización, implantación y seguimiento de acuerdos así como estudio de rendimientos/catas, e incidencias de cada centro y con proveedores) , scouting/e-sourcing/e-tendering proveedores, Supply Chain y almacén (gestión de stocks y pedidos interdepartamentales), rentabilización de recursos, indicadores KPI/RPI, estudio/auditorias de costos/gastos/desviaciones/inventarios y cierres, así como realización de releves, copeos y/o escandallos (que faciliten la tarea del dpto. comercial a la hora de ofertar), así como costes de menú Buffet, e implantación de sistemas operativos y base de datos centralizadas con gestión, actualización y seguimiento diarios.... - Contratación y seguimiento de servicios tales como subcontratas de SSTT, jardinería y obra, ETT y cursos formativos para personal, oca´s/Certificaciones como calidad y medio ambiente, sanidad y appcc, ecogestión de residuos, alta/baja tensión, ascensores, etc. - Supervisión de los dptos. de A&B, coordinación de equipos, eventos de marca a coste 0, gestión de tpv´s, así como estudio y creación de cartas de vino/licores en función de

Formations

Universidad de Cadiz

2017 - 2017 Cadiz, Provincia de CádizDirection d'entrepriseAñadir Máster en Comercio Internacional Universidad San Pablo CEU..., Supply Chain Management Universidad San Pablo CEU...., Técnico Superior Administración y Finanzas..

Mes qualités

Esprit d'analyse
Réactif·ve
Persévérant·e
Rigoureux·se

Langues parlées

  • Espagnol

    Langue maternelle

  • Anglais

    Intermédiaire

Ma présence sur internet

Faire de chaque avenir une réussite.
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