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jean paul lenfant

formateur HACCP, et agent de restauration

64 ans • Sallaumines

Résumé

responsable pendant 30 ans en restauration collective,approvisionnement, gestion des embauches, trame horaire, HACCP, formation, cuisinant

Compétences

- Gestion Des Stocks - Gestion Des Frais De Personnel - Gestion Des Trames Horaires - Gestion Des Caisses Informatiques - Contrôle Fonds De Caisse - Gestion Des Inventaires

Expériences

Chef de cuisine chargé club de vacances

- Maintenant

Conception / Génie civil / Génie industriel

mise en place PMS, HACCP; réouverture restaurant

Formations

AFPA

2015 - 2016

Rousies, Nord

Conception / Génie civil / Génie industriel, Hôtellerie - Restauration, Gestion de projet / Produit,

Conception / Génie civil / Génie industriel

Mes qualités

Communicant·e

Autonome

Flexible

Convaincant·e

Langues parlées

Anglais
Intermédiaire

jean paul lenfant

formateur HACCP, et agent de restauration

Chef de cuisine chargé club de vacances

AFPA

Anglais