Ibrahima Ibrahima - WIZBII Ibrahima Ibrahima a publié son profil professionnel sur WIZBII. I I

Ibrahima Ibrahima

commis de cuisine

35 ans • Noisy-le-Grand

Résumé

Bonjour je suis ibrahim je cherche que qui a des connaissance dans le domaine restauration

Compétences

Utilisation D'outils Tranchants (couteaux, Hachoirs, ...) Appréciation Gustative Utilisation De Four (à Chaleur Tournante, à Air Pulsé, ...) Utilisation De Plaques De Cuisson Utilisation De Cellule De Refroidissement Modes De Cuisson Des Aliments Techniques De Production Culinaire Gammes De Produits Alimentaires Procédures De Cuisson Sous Vide Règles D'hygiène Et De Sécurité Alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP- Fiches Techniques De Cuisine Législation Alimentaire Modes De Conservation Des Produits Alimentaires Chaîne Du Froid Modes De Conditionnement Des Aliments Procédures De Nettoyage Et De Désinfection

Expériences

Second cuisinier

- Hôtellerie - Restauration

Formations

Fallha

2005 - 2011 SenegalEnseignement

Mes qualités

Esprit d'équipe
Autonome
Créatif·ve

Langues parlées

  • Arabe

    Notions

Mes souhaits

Un jour

avoir mon propre restaurant

Faire de chaque avenir une réussite.
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