Camarero,Cocinero
06-2016 - 06-2017 Hôtellerie - Restauration Atención a los clientes de sala a medio día,y por la tarde como cocinero
Giovanny Barrios Comez
39 ans • Barcelona
Résumé
Siempre estado en el área de la restauración. soy cocinero, pero también tengo experiencia en sala. También hecho de camarero, y tengo experiencia en barra. Soy una persona polivalente
Expériences
Ayudante de cocina
12-2013 - 01-2014 Hôtellerie - Restauration Ayuda en pase y emplatado,y responsable de plancha
Chef de Cocina
02-2013 - 09-2015 Hôtellerie - Restauration Elaboración de menús, supervisar las tareas de los compañeros para obtener un mejor rendimiento y buen resultado. Gestionar los productos de temporada aprovechando al máximo sus propiedades
Camarero
01-2012 - 01-2014 Hôtellerie - Restauration Tomar el pedido elaboración de cócteles variados y organización del BackOffice
Camarero
02-2011 - 02-2012 Hôtellerie - Restauration Recibir al huésped, acompañarlo hasta la mesa,tomar pedido. Garantizar el buen funcionamiento del comedor
Ayudante de camarero
10-2010 - 04-2011 Hôtellerie - Restauration preparación de servicio, recoger mesa, servicio de bebidas, limpieza en general
Formations
Universidad Los Libertadores
2001 - 2006
Mes qualités
Langues parlées
Espagnol Langue maternelle Anglais Intermédiaire Italien Intermédiaire
Mes souhaits
tener mi propio restaurante