Perito Agrario
- Environnement Controllo visivo delle coltivazioni di mais da seme, con calcolo delle germinazione, purezza e stima della resa.
Gaetano Petrone
Laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari
36 ans • Mira
Résumé
Sono laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università degli studi di Padova e durante il mio percorso di studi ho ampliato le mie conoscenze attraverso diverse esperienze professionali e frequentando un corso di formazione sulla sicurezza alimentare. Le attività svolte riguardavano principalmente il controllo qualità in laboratorio e in fase di produzione, con analisi specifiche per tipologia di prodotto, e in alcuni casi, ho collaborato con il responsabile qualità nella revisione e nella stesura di nuove procedure e moduli del sistema qualità.
Compétences
Expériences
Allievo Capo Settore
- Ventes Affiancamento del capo settore del supermercato nella gestione del negozio, degli ordini e della documentazione relativa alla qualità.
Analista di laboratorio
- Chimie / Biologie / Agronomie Attività di laboratorio di scienze animali con analisi dei prodotti di origine vegetale e animale. In particolare analisi della composizione minerale dei mangimi e di alcuni prodotti alimentari quali carne e pesce per ricerche scientifiche.
Addetto controllo qualità
- Conception / Génie civil / Génie industriel Attività di laboratorio qualità con analisi microbiologiche del prodotto finito durante il processo di produzione del gelato. Collaborazione con il Responsabile qualità nella stesura di nuove procedure del sistema qualità e assistenza durante la presenza dell’auditor per il rilascio del certificato IFS.
Addetto controllo qualità
- Chimie / Biologie / Agronomie Attività tipiche del laboratorio qualità con analisi fisiche e microbiologiche delle materie prime, dei semilavorati e del prodotto finito durante il processo produttivo della birra. Conoscenza pratica delle certificazioni BRC e IFS.
Analista di Laboratorio
- Conception / Génie civil / Génie industriel Analisi chimiche, fisiche e microbiologiche sui prodotti agro-alimentari per il rilascio alla commercializzazione. Utilizzo dei principali strumenti di laboratorio.
Formations
Università degli Studi di Padova
2011 - 2013 Chimie / Biologie / Agronomie , Environnement , Chimie / Biologie / Agronomie Metodologie per l'analisi degli alimenti; Confezionamento alimentare; Tracciabilità e sicurezza degli alimenti; Chimica, biochimica e fisica degli alimenti; Analisi sensoriale; Economia e marketing delle imprese agroindustriali; Biotecnologie degli alimenti
Università degli Studi di Padova
2006 - 2010
Istituto Agrario
2001 - 2006
Mes qualités
Langues parlées
Anglais Notions
Mes souhaits
Diventare un professionista nel settore alimentare