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Erwan Regnouf

Cuisinier

31 ans • Chantilly

Résumé

Cuisinier en restauration traditionnelle Disposant de 9 ans d'expérience, polyvalence sur tous les postes en cuisine, remplacement du Chef de Cuisine lors de ses repos et vacances. Connaissance des normes HACCP (titulaire de la dernière formation obligatoire) Aptitude au travail en équipe

Compétences

Créatif

Cuisine Sous Vide

Haccp

gestion des stocks

Expériences

Chef de partie

- Maintenant

Hôtellerie - Restauration

Formations

lycée albert sorel

2007 - 2009

Honfleur, France, Honfleur

Enseignement

Mes qualités

Autonome

Réactif·ve

Rigoureux·se

Esprit d'équipe

Langues parlées

Anglais
Intermédiaire

Mes souhaits

Avant mes 30 ans

Je souhaiterais, dans les 5 ans, ouvrir mon propre restaurant traditionnel

Erwan Regnouf

Cuisinier

Chef de partie

lycée albert sorel

Anglais