emilie lesot - WIZBII
emilie lesot a publié son profil professionnel sur WIZBII. e l
emilie lesot
Ingénieur Qualité Hygiène Audit et Formation
32 ans • Paris
Compétences
travail en équipeLogiciels Informatiquessens de l'initiativecommunicationautonomeambitieuxaisance redactionnelleCurieuse
Expériences
Chargée Qualité Hygiène Audit et Formation
- Chimie / Biologie / Agronomie• Groupe de franchises : La Boite à Pizza, Mythic Burger, Lucien et la Cocotte, Esthétic Center, La Royale
• Gestion du système qualité et contrôle de son suivi (fournisseurs FOOD et non FOOD, franchisés, DDPP, SILLIKER, APITIC, …)
• Gestion de la veille réglementaire
• Gestion des réclamations clients et réclamations fournisseurs
• Analyses des audits internes et des audits SILLIKER
• Réalisation et suivi des documents sur les valeurs nutritionnelles, les allergènes, les conditions de stockage des matières premières
• Gestion des campagnes (tests produits, fiches recettes, …)
• Traitement et suivi des commandes et des factures des franchisés
• Gestion des stocks et inventaires des différents entrepôts
Assistante Ingénieur Qualité
- Chimie / Biologie / Agronomie• Poste d’assistante ingénieur qualité au département Qualité pôle clients /services centraux et pôle Fournisseurs/sécurité alimentaire
• Mise en place des nouvelles exigences BRCv7 au sein de la société (création d’un diagramme de vulnérabilité / criticité des fournisseurs de matières premières et d’emballages)
• Réalisation d’audits fournisseurs et de formations
• Mise à jour documentaires / procédures