Elise NICOLAS - WIZBII
Elise NICOLAS a publié son profil professionnel sur WIZBII. E N
Elise NICOLAS
Jeune dipômée Ingénieur R&D en recherche active
33 ans • Rennes
Compétences
gestion de projetsformulationdéveloppement de produitsindustrialisation
Expériences
Stage Chef de projet R&D Application
- Chimie / Biologie / AgronomiePrincipale mission : Amélioration de la texture d'une gamme de soupe à fort volume pour la marque Liebig (analyse des attentes consommateurs, détermination des axes d'amélioration, organisation d'essais cuisine et industriels, analyses physicochimiques, réalisation de compte-rendus)
Autres missions : implication dans des transferts de ligne de production, réalisation de veille concurrentielle, mise en place de méthodes de contrôle qualité texture, rédaction de modes opératoires,...
Stage R&D
- Chimie / Biologie / AgronomieEtude de l'influence d'amidons et d'hydrocolloïdes sur la texture de fourrages, formulation de crèmes pâtissières Clean label, implication dans le développement de produits de boulangerie sans gluten.
Formations
Ensaia (Ecole Nationale Supérieure D'agronomie Et Des Industries Alimentaires)
2011 - 2015 Master, Titre d'ingénieur, Bac +5 Nancy, France, Nancy
Mes qualités
Rigoureux·se
Positif·ve
Esprit d'analyse
Esprit d'équipe
Langues parlées
Anglais
Professionnel
Allemand
Professionnel
Français
Langue maternelle
Expériences Extra Professionnelles
Vice-présidente
Iaas (International Association For Students In Agricultural And Related Sciences)
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Organisation de semaines d'échange pour des étudiants étrangers : organisation d'événements en amont (repas, soirées) pour le financement, planification de la semaine (repas, hébergement, excursions), management d'une quinzaine de membres.