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Didier Latour

Responsable Qualité Sécurité Environnement

50 ans • Châteaugiron

Résumé

Un parcours professionnel / Une poly-compétence management et QSE ► Manager participatif et collaboratif, je suis convaincu de l'importance du système intégré QSE pour obtenir la satisfaction du client et la conformité du produit ou du service. Je gère les projets dans leur globalité ► Diplômé en Qualité Sécurité Environnement, en Management et en Agro-alimentaire ► 17 ans d’expérience de direction de centres de profit ► 1 an d’expérience d’Animateur Qualité ► Réelles aptitudes d'adaptation sur les différents postes occupés, goût pour les actions collaboratives et fédératrices

Compétences

managementrigueurrédactionanalyseAnimateurnégociateurcommunicantgestion de projet

Expériences

Animateur QSE

Conception / Génie civil / Génie industrielLicence d'Animateur Qualité Sécurité Environnement à l'IUT de Rennes 1. Réalise l'enquête Satisfaction Résidents. Suivez le lien https://prezi.com/mhdtwi7ap68f/enquete-satisfaction-ehpad-les-jardins-du-castel-dec-2015/# Réalise l’évaluation des risques de biocontamination du linge en blanchisserie (utilisation des méthodes RABC, HACCP et réalisation de l'AMDEC, d'audits terrain et système). Travail en collaboration avec les différents services et en particulier l'infirmière hygièniste et le responsable maintenance et sécurité du site. Missions sur le Projet d'établissement et la Convention Tripartite de l'établissement, sur la sécurité de l'établissement (plans d'évacuation, fiches de dysfonctionnement et des non-conformités, gestion des risques avec réactualisation du document unique, suivi de la formation "gestion de crise"). manuel Qualité RABC, création de supports dont un audit complet) Digitalisation de l'enquête satisfaction résidents, plan d’actions d’améliorations. Communication de l’enquête en interne et externe Déploiement de l’approche par processus Animation de réunions Qualité, groupes de travail Traitement des non-conformités, Fiches de Données de Sécurité Gestion des déchets (alimentaires, DASRI…) Analyse d’accidents et suivi CHSCT Audit PMS, Plan de sécurité incendie de l’établissement En parallèle en projet tuteuré : accompagne un organisme de formation, l'entreprise Boulay Formation (Isigny-le-Buat et Romagné 35) sur la mise en place d'une démarche d'amélioration continue ISO 9001 version 2015. Travail sur ISO 29900 et Qualicert.

Chef de secteur Bricolage

Gestion de projet / ProduitManagement 10 conseillers de vente et de 2 responsables Membre du comité de direction (audits, règlement des remarques clients,..) Process logistique magasin, réorganisation des différents services, Résultat : mise en rayon à J+1 Garant de comptes d'exploitation (5M€/an, +6%/an). Gestion de projet du secteur Bricolage lors de l’agrandissement du magasin Nombreuses formations management, gestion de projets, des fournisseurs…

Chef de secteur Service Clients

Gestion de projet / ProduitManagement 35 hôtesses et 3 responsables Mise en place des horaires en équipe sur le service, audits Optimisation de la qualité de l’accueil et de l'offre de services, gestion des remarques

Directeur

Gestion de projet / ProduitManagement d'équipes 25 commerciaux et mécaniciens

Formations

Licence d'Animateur Qualité Sécurité Environnement- Animateur Qualité Sécurité Environnement

2015 - 2016 Licence, M1, Bac +3/4 RennesGestion de projet / Produit, Conception / Génie civil / Génie industrielSystème de management intégré(QSE), management de la Qualité, de la Sécurité, de l’Environnement, plans de surveillance, analyse environnementale, gestion des risques, évaluation des risques professionnels, ISO14001, démarche d’analyse d’accident, communication, audit, gestion de projet et de crise, informatique, appropriation des normes (ISO et autres)

Mes qualités

Innovant
Esprit d'équipe
Convaincant
Esprit d'analyse

Langues parlées

  • Anglais

    Professionnel