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Celine Benito

Employée de restauration polyvalente chez CASINO

41 ans • Billère

Résumé

Employée de restauration polyvalente chez CASINO depuis 11 ans. Cuisinière diplômée avec connaissances et expériences en hygiène et sécurité alimentaire selon la règle de la marche en avant. Passionnée par les enfants, formation HACCP en cours.

Compétences

cuisine

service en salle

patisserie

mode de cuisson des aliments

conservation des aliments

chaîne du froid

hygiène alimentaire

garde d'enfants

Expériences

Employée de Restauration Polyvalente

- Maintenant

Hôtellerie - Restauration

11 ans d'expérience au sein du groupe CASINO. Préparation des produits chauds et froids, application de la règle de la marche en avant, pâtisserie, service en salle, approvisionnement, caisse, nettoyage. Formation interne hygiène alimentaire et sécurité

Cuisinière

Hôtellerie - Restauration

Cuisinière dans un établissement traditionnel : élaboration des repas, gestion des approvisionnements, formation des apprentis, assistance lingerie, référent hygiène alimentaire.

Commis de cuisine

Hôtellerie - Restauration

Pendant mes études, entre 1999 et 2001, j'ai effectué plusieurs stages et des emplois saisonniers en tant que commis de cuisine : - Auberge du Lausset à Hôpital Saint Blaise ( 1999, 2000, et 2001 emploi saisonnier ) - Auberge Labarthe à Bosdarros - Bains de secours à Sevignacq - Alysson Hôtel à Oloron Sainte Marie - Club Nautico à Saragosse en Espagne

Formations

Bac Pro Restauration- Lycee Hotelier

1999 - 2001

Morlaàs, Pyrénées-Atlantiques

Hôtellerie - Restauration

BEP/CAP Hôtellerie-Restauration- Lycee Hotelier

1997 - 1999

Morlaàs, Pyrénées-Atlantiques

Expériences Extra Professionnelles

Garde d'enfants/Baby-sitter

Amis/Famille/Parents D'élèves

- Maintenant

Depuis mes études et jusqu'à aujourd'hui, je garde occasionnellement des enfants de connaissances pour soirées et vacances.