Caroline ZEITOUN - WIZBII
Caroline ZEITOUN a publié son profil professionnel sur WIZBII. C Z
Caroline ZEITOUN
Chef de Projet Innovation & Développement
32 ans • Maisons-Alfort
Compétences
Utilisation Courante Pack Office : Maitrise De Word Et PowerPoint, Utilisation Courante D’ExcelLogiciel Statistiques : RSystèmes D'exploitation : Windows
Expériences
Chargée de Développement Produits
- MaintenantChimie / Biologie / AgronomieSOMAPRO, entreprise agroalimentaire de produits sucrés et salés déshydratés.
• Gestion de projets d’innovation et de développement pour la RHF, le Hard-discount, et la GMS
• Optimisation des recettes existantes et développement de nouveaux produits en interaction avec l’ensemble des services de l’entreprise (marketing, commercial, finance, achats, qualité, production) : définition cahier des charges de développement, recherche matières premières, formulation, dégustations, test de vieillissement, test à DLUO, recommandation d’utilisation, test industriel…
• Référencement de nouvelles matières premières
• Rencontre clients et fournisseurs
• Suivi des lancements de produits
• Participation à des projets packaging
• Gestion des non conformités et des réclamations clients
• Gestion des échantillonnages clients
Chef de Projet Innovation & Développement - Florette Central Europe
- Chimie / Biologie / AgronomieGestion de projets de développement et d’innovation à marque propre ou à marque de distributeur :
analyse des briefs issus du marketing et du commerce, réalisation d'études de faisabilité, détermination des objectifs de rentabilité des projets, des dates de lancement cibles et des retro-plannings des actions à mener, réalisation d'essais sur ligne de production, conception, mise en oeuvre et interprétation des tests sensoriels et de durée de vie produits, gestion des essais de matières premières, échantillonnage clients, suivi des lancements de produits et process, participation à des projets packaging
Assistante R&D
- Chimie / Biologie / AgronomieDéveloppement d’une lunette de Romans et amélioration de produits :
formulation, essais en laboratoire et sur ligne de production, analyse sensorielle, suivi du vieillissement des produits, échantillonnage clients, essais de matières premières, développement packaging
Assistante de recherche
- Chimie / Biologie / AgronomieMaîtrise du taux d'aflatoxine dans les matières premières végétales telles que les arachides
Assistante règlementation et sécurité des aliments
- Chimie / Biologie / AgronomieCollaboration avec 7 chefs de projets dans le suivi des matières premières de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, traiteur
Assistante de recherche à l’UMR 8182
- Chimie / Biologie / AgronomieParticipation à la synthèse de nouveaux agents anti-paludéens
Formations
Master 2 Administration des Entreprises (MAE)- Institut superieur de management
2015 - 2016 SénégalComptabilité / Contrôle de gestion, Gestion de projet / Produit, Marketing, RH / Formation, Administration