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Caroline GRENIER

Ingénieur en Biotechnologie

32 ans • Beauchamp

Résumé

Diplômée ingénieur en Biotechnologie, actuellement en mastère Réglementation Internationale Cosmétique, je souhaite travailler dans le domaine des affaires réglementaires, de travailler en interaction avec d'autres départements (R&D, marketing... .

Compétences

r&d

chimie organique

Formulation/Formulation Raisonnée

plan d'expérience

Japonais

anglais

Base De Donnée

tastel

access

Design Expert

Panéliste

analyses sensorielles

haccp

BPL/BPF

Conception

Interaction Matériaux-produit

qualité industrielle

instrumentation analytique

Expériences

Stagiaire Chercheur en Formulation

Chimie / Biologie / Agronomie

Intitulé de l’étude : Développement de boissons alcoolisées à partir de riz blanc, noir et sauvage Les missions réalisées: • Conception et développement d'alcools japonais à partir de matières premières originales • Amélioration des qualités nutritives du saké • Utilisation de plusieurs méthodes d'analyse • Adaptation de la formulation des alcools en fonction des résultats obtenus à partir de 9 formulations de saké • Utilisation de l’anglais durant le stage et pour la rédaction du rapport

Stagiaire Assistant de Recherche

Environnement

Intitulé de l’étude : Etude du régime alimentaire des alevins dans la Meuse Les missions réalisées: • Pratique des méthodes et outils nécessaires à l’étude (discrimination des espèces d'alevin, pêche électrique, analyse des contenus stomacaux) • Création et analyse pour des analyses multivariées (plans ACP, fréquence d'occurrence)

Stagiaire Technicien de Laboratoire Analyse Médicale

Services à la personne

Les missions réalisées: • Gestion administrative • Réalisation de test d'analyse médicale (VS, ECBU, tests formulation sanguin, tests bactériologiques, tests immunologiques) • Utilisation d'appareil d'analyse médicale ( analyseur d'hématologie, automate d'identification et d'antibiogramme)

Formations

Mastère spécialisé Sécurité et Réglementation internationale des parfums et des produits cosmétiques- ISIPCA (Institut Supérieur International du Parfum, de la Cosmétique et des Arômes alimentaires)

2017 - 2018

Versailles, Yvelines

Administration,

Conception / Génie civil / Génie industriel

Ingénieur en Bio-industrie- Ebi (École De Biologie Industrielle)

2010 - 2016

Cergy, Val-d'Oise

Chimie / Biologie / Agronomie, Conception / Génie civil / Génie industriel, Conception / Génie civil / Génie industriel, Conception / Génie civil / Génie industriel, Environnement, Chimie / Biologie / Agronomie, Gestion de projet / Produit,

Marketing

Formulation d’une émulsion sans tensio-actif par un plan factoriel et un plan d’optimisation: Projet Formulation raisonnée • Utilisation de la méthode « Quality by design » pour obtenir une émulsion sans tensio-actif • Obtention de 12 émulsions « test » à partir d’un protocole faisant varier 4 paramètres • Analyse des résultats par le logiciel Design Expert et définition d’un domaine expérimental optimal Mise en place de normes qualités dans une usine de fabrication de gâteaux à base de matières premières fraîches : Projet Sécurité Alimentaire • Connaissance des bonnes pratiques de fabrication et des normes affiliées • Mise en place d’un protocole pour la qualité des matières premières Etude de la qualité sensorielles de gommages commercialisés : Projet Qualité sensorielle • Mise en place d’un panel sensoriel de 50 individus • Interprétation des résultats par les analyses KANO, CATA Influence du type de lait sur la structure et le goût du flan : Projet de Sciences des aliments • Etude de l'influence du type de lait utilisé sur la structure et le goût du flan en mesurant des paramètres tels que la viscosité, la couleur, le goût Projet d’innovation et de création d’entreprise : Projet Marketing • Création d’une entreprise et d’un produit innovant, sa conception, son packaging et son plan de commercialisation • Mise en place d’une stratégie marketing (segmentation, cibles, positionnement) • Mise en place d’un bilan financier

Mes qualités

Autonome

Esprit d'équipe

Innovant·e

Curieux·se

Langues parlées

Anglais
Professionnel
Japonais
Intermédiaire