- MaintenantChimie / Biologie / Agronomie Management de projets européens avec l’appui de l’équipe locale et européenne
Externalisation d’une gamme de produits chez un co-fabricant. Évaluation des matières premières, équipements et processus pour s’assurer que la production soit en ligne avec les objectifs coûts / temps
Stage de fin d’étude : La gestion de la volatilité du prix du cacao par une reformulation de l’ensemble du portefeuille produits (17/20)
Mémoire de MASTER : Performance du pilotage des projets d’innovation R&D dans le secteur agroalimentaire (18/20)
Consultant sur ce projet
- Gestion de projet / Produit Leader d’une équipe de 3 personnes et management d’un projet ambitieux sur une courte période de temps
Intégration des objectifs de l’équipe de travail, des exigences de l’école d’ingénieurs et des demandes des stakeholders
Benchmarking d’une poudre de lait pour bébé hypoallergénique et identification de son avantage concurrentiel
Etude scientifique de l’influence de l’hydrolyse enzymatique des protéines de lait sur la solubilité de la poudre
Mise en valeur des résultats obtenus au FELIX FRANKS SYMPOSIUM (Cambridge, UK) par notre superviseur (Prof. Dominique Champion)
Technicien de laboratoire – en Chimie et Biocatalyse
- Chimie / Biologie / Agronomie Découverte et adaptation à la culture de travail américaine
Gestion d’un projet de biochimie ayant une application dans l’industrie laitière, supporté par des experts.
Comportement versatile et vision globale des projets menés pour identifier et comprendre les leviers de réussite de la start-up.
Résultats mis en valeurs auprès des clients.
Chef de projet - Innovation et développement produit
- Gestion de projet / Produit Travail d’équipe solide et bonnes capacités d’organisation
Développement d’un produit innovant inspiré par l’île de La Réunion, couvrant tous les aspects de création : Cadrage et planification du projet, Elaboration du CDC, Formulation du produit, Recherche d’un local, Plan de l’usine, Contact des fournisseurs, Etude Marketing, Etude de marché, Analyse financière du projet, Analyses sensorielles.
Projet axé sur l’utilisation de technologie à faible consommation énergétique.
Projet soutenu à Avignon (3 jours) - Sélection au jury Innovation Fruits et Légumes.
Assistant Qualité, Management des risques HACCP – Département Qualité
- Conception / Génie civil / Génie industriel Mise à jour du système documentaire « Qualité » et formation du personnel aux nouvelles méthodes
Analyse du risque « Corps étrangers », basée sur la méthode HACCP
Etude nutritionnelle des yaourts et desserts lactés : Etude de la
concurrence dans le contexte de l'étiquetage nutritionnel qui sera obligatoire en Europe en 2016
2011 - 2014 Saint-Denis, Seine-Saint-Denis3ème année effectuée à Agrosup Dijon (ex ENSBANA)
Stage de fin d’étude : La gestion de la volatilité du prix du cacao par une reformulation de l’ensemble du portefeuille produits (17/20)
Master MAE (Management et Administration des Entreprises)- IAE de La Réunion (Institut d'Administration des Entreprises)
2011 - 2014 Saint-Denis, Seine-Saint-DenisVentes, Marketing, Gestion de projet / Produit, Conception / Génie civil / Génie industriel, Chimie / Biologie / Agronomie, Chimie / Biologie / Agronomie, Conception / Génie civil / Génie industrielMémoire de MASTER : Performance du pilotage des projets d’innovation R&D dans le secteur agroalimentaire (18/20)
Classes préparatoires BCPST- Lycée Thiers
2009 - 2011 Marseille, France, MarseilleTravaux de recherche en immunologie supervisés par un chercheur du Laboratoire d’Immunologie de l’Université de Luminy à Marseille
Mes qualités
Curieux·se
Entreprenant·e
Esprit d'analyse
Innovant·e
Langues parlées
Français
Langue maternelle
Anglais
Professionnel
Espagnol
Intermédiaire
Expériences Extra Professionnelles
Concours de création d'entreprise en 72h
Startup Weekend
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Trouver des solutions créatives à des défis lancés par des entreprises