Aurélie Cerneaux - WIZBII Aurélie Cerneaux a publié son profil professionnel sur WIZBII. A C

Aurélie Cerneaux

Jeune diplômée en quête d'opportunités : Assistante Qualité

30 ans • Sainte-Marie

Expériences

Consultante responsable Qualité/Hygiène - Stage

- Conception / Génie civil / Génie industrielMise à jour de l’étiquetage conformément au règlement n°1169/2011 (INCO) en grande distribution et participation aux missions du consultant Qualité. Commanditaire : Hypermarché de la région nantaise - Intégration et adaptation des données informatiques. - Audits terrains : BPH, traçabilité des produits (traditionnel et libre-service), étiquetage. - Audits Qualité mensuels : indicateurs de surface, contrôles de DLC et DLV. - Sensibilisation du personnel : chaîne du froid.

Chef de projet tutoré

- Chimie / Biologie / Agronomie« Les probiotiques et les post-biotiques dans l’alimentation infantile » - Etude bibliographique et étude de marché : effets santé apportés aux nourrissons. - Benchmarking des produits existants sur les marchés français et européen. - Etude de la propriété intellectuelle.

Assistante ingénieur de recherche - Stage

- Chimie / Biologie / Agronomie« Development of anthocyanin-rich processed cherry products » - Etudes bibliographiques. - Analyses de la texture/couleur et impacts physico-chimiques sur le jus de cerise. - Remise en cause du process de fabrication (temps, température).

Chef de projet tutoré

- Gestion de projet / ProduitInstallation d’une cuisine collective. - Proposition d’un plan de dimensionnement adapté au terrain proposé. - Recherche de matériels et partenaires/fournisseurs.

Assistante technicien Qualité/Sécurité - Stage

- Chimie / Biologie / AgronomieCréation d'un document unique et adaptation au logiciel DU facile - Rédaction du document unique. - Création des descriptions/tâches de travail et des fiches employés. - Évaluation des risques professionnels : bruit, charges lourdes, etc. - Mise à disposition des salariés les fiches de sécurité et les fiches de matériel de cuisine.

Chef de projet tutoré

- Chimie / Biologie / AgronomieDéveloppement d'une machine à dessaler la morue. Conservation des qualités organoleptique et nutritionnelle.

Formations

Diplôme d'ingénieur spécialisé en Agroalimentaire- Ecole d'ingénieur agroalimentaire Agrosup

2012 - 2017 Dijon, Côte-d'OrChimie / Biologie / AgronomieQualité nutritionnelle, nutrition humaine et pathologies, toxicologie alimentaire, sécurité des aliments, communication, marketing, dimensionnement d'usine

Baccalauréat général- Lycee le verger

2009 - 2012 Sainte-Marie, RéunionChimie / Biologie / Agronomie, Chimie / Biologie / Agronomie

Mes qualités

Positif·ve
Rigoureux·se
Esprit d'équipe
Curieux·se

Langues parlées

  • Anglais

    Intermédiaire

  • Mandarin

    Intermédiaire

Mes souhaits

Un jour

Visiter et découvrir au moins 5 pays de cultures différentes

Ma présence sur internet

Faire de chaque avenir une réussite.
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