Audrey Postel

Formation : 2015 à ce jour : Sorbonne Nouvelle Paris 3 – Lettres Modernes, mineure LGC 2013 à 2015 : Bac Général L Option Théâtre. Lycée à Meaux. Anglais correct / Allemand Notion. Compétences professionnelles : Effectuer la mise en place de la salle et de l'office et dresser les tables pour le service. Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte. Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande. Modalités d'accueil. Débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant. Effectuer le service des plats en salle. Techniques de dressage de table. Mémorisation des commandes ( plats, boissons ) Saisie de commande sur informatique. Préparer des boissons chaudes ou froides. Utilisation de matériel de bar ( machine à café... ) Expériences : 2012 : Stagiaire serveuse au Cowboy Cookout Barbecue Restaurant à Disneyland Paris. 2012 à 2014 : Babysitting chez des particuliers et à domicile. Centres d'intérêt : Salle de Sport ( Musculation, Fitness, Piscine, Running … ) Lecture, Cinéma, Théâtre...