Antoine Vandevelde

COMMIS PÂTISSIER - PÂTISSERIE DE L’ÉGLISE - PARIS 75020 - (11/2017 À 04/2018) • Mise en place du poste de travail • Gestion du stock • Réalisation CHEF DE PARTIE - LE CINQ CODET ***** - PARIS 75007 - (09/2017 À 10/2017) • Chef de partie pâtisserie • Gestion du stock • Création dessert • Manager et tenir ses équipes CUISINIER - HÔTEL BEATUS - CAMBRAI (59) - (AOUT 2016 ET JUILLET 2015) Second de cuisine • Préparation et dressage des entrées froides Emploi saisonnier • Gestion du stock Création de nouveaux desserts sur la carte chaque semaine