Commis de cuisine
- Hôtellerie - Restauration Préparation des verrines apperitives.
Mise en place du buffet en salle.
Utilisation de la marche en avant et de la méthode HACCP.
Mise en relation avec la clientèle pour le contenue du budget.
Andrea Porche
Étudiante en Cuisine en recherche d'un BTS NRC en alternance
24 ans • Pontailler-sur-Saône
Résumé
Ayant suivi un Bac Pro Cuisine par passion et non par praticité, je souhaiterai me reconvertir dans le commerce en BTS NRC pour la rentrée 2017.
Compétences
Expériences
Commis de cuisine
- Hôtellerie - Restauration Réalisation de toutes les préparations préliminaire de tous les menus.
Élaboration de menu.
Utilisation marche en avant et méthode HACCP.
Mise au point de certain dressage.
Commis de cuisine
- Hôtellerie - Restauration Réalisation à des apperitifs.
Préparation préliminaire des entrées, plats, desserts.
Utilisation marche en avant et HACCP.
Formations
lycée anna judic
2014 - 2017 Hôtellerie - Restauration
Mes qualités
Langues parlées
Anglais Notions
Mes souhaits
Je souhaiterai devenir avec le temps et l'expérience, directeur/gérant de restaurant pour me rapprocher le plus possible de ma passion qui est: la cuisine.