Commis Pâtisserie
- MaintenantHôtellerie - Restauration En charge de la réalisation des recettes et du dressage des assiettes.
Formation des stagiaires
Gestion des stocks
Anaïs Noirot-Nérin
33 ans • Paris
Résumé
Je suis une jeune femme dynamique, passionnée de cuisine et je cherche un travail me permettant d'allier ma double compétence en cuisine et en finance
Expériences
Commis de cuisine
- Hôtellerie - Restauration Réalisation des entrées (Garde Manger) et des plats (Banquets)
Commis de cuisine
- Hôtellerie - Restauration Réalisation des entrées (Partie Garde Manger), des afternoon tea, des desserts (Pâtisserie) et des viandes et poissons (Partie Viande et Poisson)
Associée
- Direction d'entreprise Comptabilité
Gestion des stocks
En charge de l'équipe cuisine, de la réalisation des recettes, des fiches techniques
En charge des fournisseurs et suivi des marchandises
Calcul des coûts et ratios de rentabilité
Consultante en actuariat
- Comptabilité / Contrôle de gestion Calcul et estimation des engagements sociaux des entreprises du CAC 40
Formations
Ferrandi Paris
2016 - 2017 Hôtellerie - Restauration
Mes qualités
Langues parlées
Anglais Professionnel Espagnol Professionnel Suedois Notions