Chef de Rang (H/F) - Château de Bagnols - Kimberley

Job description

Trois type de restauration:

Gastronomique -Une étoile Michelin

Bistronomique

Banquets

Chef de Rang (H/F) (CDI et CDD à pourvoir jusque janvier 2019)
Rejoignez notre restaurant étoilé, le 1217, et venez vivre votre passion!

Nous recrutons des Chefs de rang en CDD et CDI pour notre restaurant étoilé.

Vos missions principales:

· Assurer la mise en place et le débarrassage des tables.

· Répartir les tâches entre chaque commis avant le service.

· Effectuer le suivi des tables.

· Accueillir les clients et s’assurer de la satisfaction du client.

· Prendre les commandes dans les meilleurs délais.

· Expliquer le menu du jour et les suggestions en tenant compte des directives de la cuisine, des recommandations diététiques et présenter les plats.

· Facturer et encaisser le client.

· S’assurer de la propreté de son rang et du respect des normes d’hygiène.

· Vérifier l’exécution des tâches effectuées par le commis.

· Veiller à l’application des standards.

· Contrôler et vérifier les factures et la caisse de son rang puis la remettre au caissier général.

Profil:

· Vous avez une première expérience sur un poste similaire.

· Vous avez une bonne aisance relationnelle.

· Vous faîtes preuve de courtoisie et de politesse.

· Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.

39h hebdomadaires

Rémunération selon profil

Indemnité nourriture

About Château de Bagnols

Ce sont les joyaux cachés du patrimoine français, qui en font la première destination touristique mondiale. Le plus ancien d’entre eux, Le Château de Bagnols dans le Beaujolais *****.

Le temps ne peut rien contre le Château de Bagnols, il semble même que le privilège d’une nuit dans son domaine rempli d’histoire soit une expérience chaque jour plus riche et intense.

«Suites Majestueuses» au cœur du château médiéval, «Suites Jardin» en prise directe avec le paysage naturel du pays des Pierres Dorées, «Suites Chai» à l’architecture résolument contemporaine, chacun peut choisir son point de vue sur l’une des plus belles raisons d’aimer la France.