Sommelier (H/F) Hôtel Royal ***** Palace

Job description

Sommelier (H/F) Hôtel Royal ***** Palace
Votre mission

Vous intégrez l'équipe de sommellerie de l'Hôtel ROYAL ***** Palace en qualité de sommelier


Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.

Vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.

Vous participez au service des vins, apéritifs et eaux, à l'élaboration de la carte, et assurer la propreté du matériel et la mise en place ainsi que la remonter et le rangement de la cave du jour.

En relation avec la clientèle, vous devez être capable d’informer, d’expliquer les vins ainsi que les accords mets et vins.

Vous devez également signaler tout incident au chef sommelier.




Votre Profil et nos conditions:

Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS, et une mention complémentaire en sommellerie ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire

Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle

Vous avez de bonnes connaissances en anglais

L’amour réel de votre métier et votre intérêt profond pour les vins sont des atouts majeurs

Poste en Contrat à Durée Indéterminée à pourvoir immédiatement


39h/semaine - Avantage nourriture - Possibilité de logement durant la période d'essai - 13ème mois - Mutuelle d’entreprise - CE

About Évian Resort

Considéré comme l'un des plus beaux Resort du Monde, dominant le Lac Léman, l’Evian Resort allie modernité et élégance à travers ses Hôtels Royal***** Palace et Ermitage****, son mythique parcours de Golf, ses Spas, son Casino et ses Thermes.



L’Evian Resort, « écrin naturel de plénitude et d’émotion » est une société du groupe Danone. Pour plus d’informations : www.evianresort.com