SECOND DE CUISINE H/F
CDI Rodez (Aveyron) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Hôtel Causse Comtal - Rodez (Aveyron) composé d’une centaine de chambres, d’un espace de détente avec piscine, d’un bar, d’un restaurant, d’une cafétéria et de plusieurs salles de réunion, accueillant une clientèle aussi bien professionnelle que touristique.
Description du poste
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) souhaitant exercer dans le domaine du tourisme / hôtellerie. Au sein de l’hôtel, votre rôle principal est de seconder le chef en cuisine.
Vos principales missions :
o Réalisation des plats sous la direction du chef de cuisine
o Participation à l'élaboration de notre carte
o Remplacement du chef et gestion de la cuisine lors des journées de repos de ce dernier
o Contrôle de l'Hygiène
o Gestion des stocks
Profil recherché
Profil et expériences requises :
- Sérieuses références dans la profession
- Sens du goût très développé
- Autonomie, sens des responsabilités, grande rigueur et organisation, sens du détail, ponctualité, dynamisme
- Sens du contact et du client, capacité d’écoute
- Grande polyvalence
Caractéristiques du poste :
- CDI à pourvoir à partir d'avril 2022. Travail en journées, soirs et week-ends. Temps plein (39h par semaine),
- Rémunération : à partir de 2.300 € brut mensuel (selon profil)
- Possibilité d'hébergement sur place
À propos de THE ORIGINALS HOTELS
The Originals Human Hotels & Resorts est une Coopérative de 350 hôteliers indépendants qui partagent depuis plus de 50 ans une vision commune: celle d'une hôtellerie plus authentique et plus humaine. Autour de 6 catégories, de l'hôtel de luxe à l'économique, les hôteliers The Originals Human Hotels & Resorts ont tous quelque chose à partager, à faire découvrir ou à expérimenter: une recette, un moment de vie, une passion, une histoire, une diversité d'expériences pour profiter du meilleur de la vie locale dans 8 pays en Europe et dans le monde. Retrouvez The Originals Collection, The Originals Relais, The Originals Boutique, The Originals Résidence, The Originals City et The Originals Access.