Commis pâtissier (H/F)

Description de l'offre

Commis pâtissier (H/F)
Nous recrutons pour la saison 2018 des commis de pâtisserie H/F en contrat saisonnier de 39h00.




Vous aurez pour missions principales:



Assurer la mise en place sous la directive d'un demi-chef de partie ou d'un chef de partie.

Assurer la préparation des desserts.

Elaborer les préparations de pâtisserie, en collaboration avec le Chef de Partie.

Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie.

Veiller à la propreté des espaces de travail et au stockage dans le respect des normes HACCP.

Respecterla meilleure utilisation des matières premières et du matériel en minimisant les pertes.

Respecter les fiches techniques.

Participer au nettoyage et au rangement du matériel.







Profil recherché:



CAP Pâtisserie

Maîtriser les techniques culinaires élémentaires

Connaître l'organisation générale d'une cuisine

À propos de Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort*****

Membre de « The Leading Hotels of the World », Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception de 300 ha, situé dans la commune de Tourrettes (Pays de Fayence) à 35 minutes de Cannes et 45 minutes de l'aéroport Nice Côte d'Azur. Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Terre Blanche, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme.



Le Resort comprend un Hôtel 5* de 115 suites & villas, sept salles de réunion, un Leading Spa de 3200 m2 avec une piscine intérieure, quatre restaurants, un Kids Club, deux terrains de tennis, une piscine à débordement de 40x20m, deux parcours de golf 18 trous de championnat, un centre d'entraînement (Académie David Leadbetter) et une clinique d'étude posturale (biomecaswing).



Terre Blanche offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d'un séjour plus actif grâce à l'offre variée d'activités proposées.



Le Resort idéal pour un séjour de loisirs, en couple ou en famille, ou pour un événement professionnel, qu'il soit un lancement de voiture, une incentive ou une conférence.



Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l'hospitalité, n'attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent à Terre Blanche la plus belle des expériences.