STAGE Optimisation énergétique des opérations de congélation H/F

Description de l'offre

Les entrepôts surgelés sont très consommateurs d'électricité pour la production du froid et la congélation des denrées alimentaires (annuellement plusieurs dizaines de milliers de tonnes).
STEF a fait le choix de certifier ses entrepôts ISO 50001, et la Direction des Activités Surgelés (50 entrepôts en France / 3 000 000 m3) a érigé en priorité la réduction des consommations électriques depuis des années.

L'objectif de ce stage est d'identifier et proposer des actions d'optimisation portant sur deux domaines :

Régulation des chambres de stockage
- Optimiser les températures de consignes dans les différentes zones de stockage,
- Réduire les différences de températures parfois observées dans les zones de stockage liées à la hauteur des entrepôts,
- Limiter au maximum les redémarrages de la production du froid pendant les heures d'exploitation,
- Réduire les coûts des consommations électriques (tarification spot horaire),
...tout en respectant les contraintes réglementaires de stockage des produits agroalimentaires surgelés.

Optimisation des tunnels de congélation en améliorant
- Les flux de circulation d'air dans les enceintes de congélation
- Les modes de remplissage
- Le pilotage de la production de froid
- La coordination entre les services techniques et exploitation, …

Vous travaillerez sous le pilotage direct de la Direction des Activités Surgelés et en collaboration avec différentes entités du Groupe : les experts de la Direction Technique Immobilière du Groupe, la Direction de la Maintenance, des responsables techniques de sites, ….

Le stage intègre une phase de prise de connaissance des techniques de production de froid et du contexte.

Des déplacements sont à prévoir sur sites (toute France).

Gratification : indemnités conventionnelles

Profil recherché

Vous êtes autonome dans le pilotage et l'animation d'un projet de grande ampleur
Vous êtes à l'aise pour travailler en équipe
Vous êtes débrouillard.e et proactif.ve
Vous avez le permis de conduire et êtes mobile pour des déplacements professionnels dans toute la France

Idéalement une spécialisation en aérodynamisme / thermique

Des connaissances en dynamique des fluides feront la différence}

À propos de Stef

Vous êtes prêt à vivre une expérience passionnante ? Où l'avenir est à construire ? Savoir-faire uniques, équipes engagées, innovation, actionnariat salarié : rejoindre STEF, c'est donner de l'élan à votre carrière !

Acteur incontournable de la supply-chain agroalimentaire en Europe, nous sommes le trait d'union entre les producteurs et les consommateurs.

Notre mission de spécialiste : apporter à nos clients agro-alimentaires des solutions sur mesure pour atteindre leurs marchés et garantir au consommateur les meilleures conditions de sécurité sanitaire, de délais et de qualité.

Quelques chiffres :
- 18 000 collaborateurs
- 7 pays
- 240 sites à travers l'Europe
- 62 % des salariés de STEF sont actionnaires de leur entreprise
- 3 milliards d'Euros de CA
- 2 000 recrutements par an