Chef de Cuisine (H/F)

CDI Par Sovitrat
  • lille
  • Bac Pro, BEP, CAP
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.sovitrat.fr

SOVITRAT – Agence d'emploi depuis 35 ans, opère dans tous les secteurs tels que ceux de la restauration, l'industrie, du tertiaire, du médical, de la pétrochimie, du nucléaire, du transport logistique, des télécoms, du bureau d'études ainsi que dans le secteur du BTP.

Fort de son réseau de 25 agences sur les axes Nord, Est, île de France, Rhône alpes, Sud-est méditerranée, Midi Pyrénées, Ouest et Aquitaine, l'agence SOVITRAT de Lille recherche pour l'un de ses clients

Chef de Cuisine (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos client restaurateur de l'agglomération Lilloise un cuisinier, Chef de cuisine.
Vos Missions :
Responsable de la cuisine, vous effectuez les missions suivantes :

- Conception des plats de la carte et des plats du jour
- Organisation et management de l'équipe de cuisine
- Réalisation des préparations culinaires avec l'équipe,
- Contrôle de la qualité de la prestation
- Service des repas
- Entretien du matériel de cuisine
- Garantir le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité

Vous êtes titulaire d'un CAP/BP/Bac Pro cuisine complété d'une expérience de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective


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Pour postuler :
************@*******.**

Niveau d'études: Bac Pro, BEP, CAP

Passionné de cuisine, créatif, vous avez une capacité à animer une équipe et à transmettre votre savoir-faire.

- Esprit de service et excellent relationnel
- Gestionnaire rigoureux
- Maîtrise de la méthode HACCP
- Un véhicule est souhaité

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