Chef de Groupe H/F

CDI Par Sodexo
  • Draguignan
  • Bac Pro, BEP, CAP
  • A négocier

Description

Site internet: http://fr.sodexo.com

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 428 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Chef de Groupe H/F

Toque et sens Provence assure des prestations de services en restauration. Nous recherchons, pour un de nos sites livrés , notre Chef de groupe pour intervenir sur le site sur Draguignan ( 83).

Missions :

■ Etre le/la Chef de production froide du restaurant
■ Assurer la remise en température des préparations chaudes.
■ Assurer la mise en place au niveau du self
■ Assurer avec son équipe le service, le nettoyage et la plonge
■Management et animation de collaborateurs
■Garantir la qualité des préparations froides dans le respect des Fiches Techniques
■Connaître et appliquer les règles de gestion des restes et de stockage des denrées
■Maîtrise et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)


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Pour postuler :
http://sodexo-france.contactrh.com/jobs/4529/16424459

Niveau d'études: Bac Pro, BEP, CAP

■Vous avez idéalement occupé(e) un poste similaire de 2 à 3 ans
■Vous possédez d'excellentes qualités relationnelles et avez une vision globale du service
■Vous êtes reconnu(e) par vos capacités managériales
■Vous appliquez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité
■Vous avez la connaissance du produit et vous savez en parler aux convives
■Vous avez sens de l'organisation et du contact humain

Enfin, votre aisance et votre sens du contact humain vous permettront d'accueillir les convives et de participer à la distribution des repas réalisés par vos soins.

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