Chef de cuisine H/F

CDI Par Sodexo
  • Guyancourt
  • Bac Pro, BEP, CAP
  • A négocier

Description

Site internet: http://fr.sodexo.com

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 428 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Chef de cuisine H/F

Sodexo Entreprises, recherche son futur Chef de cuisine (H/F) sur un site basé à GUYANCOURT (78).

Le/La Chef de cuisine aura pour mission :

- Réalisation des préparations culinaires en respectant les fiches techniques pour un site de 2200 couverts
- Organisation et management de l'équipe de cuisine
- Contrôle de la qualité de la prestation Service des repas aux convives
- Gestion des commandes et inventaires
- Gestion du budget et des fins de mois
- Entretien du matériel de cuisine
- Garantir le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité.

Horaires : 7h00 - 15h30 du lundi au vendredi


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Pour postuler :
http://sodexo-france.contactrh.com/jobs/4529/16591004

Niveau d'études: Bac Pro, BEP, CAP

- Vous êtes titulaire d'un CAP/Bac Pro Cuisine complété d'une expérience de 5 ans en restauration traditionnelle ou collective.
- Vous êtes Passionné(e) de cuisine, Créatif(ve), vous avez la capacité à animer une équipe et à transmettre votre savoir-faire.
- Vous avez un fort esprit de service et êtes un gestionnaire rigoureux.
- La maîtrise HACCP.
- Vous maîtrisez les outils informatiques.

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