Second de Cuisine - La Tronche (38) H/F

Description de l'offre

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!  

Référence

2018-11087  

Description du poste

Poste

Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration - Second de Cuisine

Intitulé du poste

Second de Cuisine - La Tronche (38) H/F

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps Complet

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :

Au sein de notre segment santé, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine au sein d'une maison de retraite à La Tronche (38) afin d'assurer la restauration pour 90 personnes. Vous intégrez une équipe composée de 4 personnes.
Véritable bras droit du Chef Gérant, vous l'assistez dans ses missions.

Dans ce cadre, vos missions sont les suivantes :
- Animer et manager ses équipes
- Participer à la gestion des stocks
- Organiser et participer à la préparation des denrées pour la production
- Organiser et participer à la production chaude
- Participer au service
- Garantir la propreté du matériel et des locaux

NOTRE PROPOSITION :

CDI à pourvoir rapidement.

VOTRE APPORT :

Profil recherché

PROFIL
CAP / BEP Cuisine
-Expérience en Management.
-Expérience minimum de 3 ans en restauration traditionnelle ou collective.
-Une expérience dans le milieu de la santé serait un plus.
-Maîtrise des normes HACCP.
-Vous faites preuve de rigueur et avez le sens du service.
- Excellent relationnel