CUISINIER (H/F)

Description de l'offre

Key tasks

Le cuisinier gère l’ensemble du processus de production des plats, des mets ou des repas dont il est responsable, de l’approvisionnement au service. Concrètement sa mission consiste à :
- S’assurer de la qualité des prestations culinaires servies, de leur conformité aux fiches techniques et de la satisfaction du client
- Optimiser les coûts de matières premières
- Contrôler les inventaires en fin de mois
- Respecter les règles d'hygiènes et les processus HACCP

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French