CUISINIER H/F

Description de l'offre

Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l'entreprise, à l'école, dans l'hôpital, dans les établissements qui accueillent des personnes âgées ou les personnes handicapées.
En France, Sodexo emploie 34000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires de 2,2 milliards d'euros.
N'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

RIOM (63)
CDD
Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Au sein de notre segment Santé et pour un site situé à Riom (63), nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour un CDD de remplacement du 7/10 au 31/12.
Sur ce site, vos missions seront les suivantes:
- Réaliser la production des préparations froides et chaudes (Régimes, mixés, Hypo, Diabète…)
- Assurer la fabrication des préparations selon les normes d'hygiène et de sécurité Sodexo ;
- Contrôler la qualité de la production.

Notre proposition 

CDD du 7 octobre au 31 décembre.
Profil cuisinant, posté soit du matin soit du soir soit en coupé, travail un week-end sur deux, ayant de bonnes notions sur les textures modifiées, pouvant travailler seul.

Votre apport :

BEP/CAP Cuisine
Expérience exigée de 2 ans en restauration collective
Maîtrise des procédures HACCP
Maîtrise des règles liées à la gestion des restes et au stockage des denrées
Respect des fiches techniques, des modes opératoires et des bons de production
Sens du service