Commis de cuisine H/F
Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Key tasks
VOS MISSIONS :
Gestion :
-Assurer la mise en place de la partie à laquelle vous serez affecté(e)
- Participer à la préparation du chaud et du froid
- Fabriquer les repas relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'hôtel & la marque
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
- Se sentir concerné par toutes les activités et par l'atteinte des objectifs de l'hôtel
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Nettoyage et rangement de la partie à laquelle vous êtes affecté(e)
VOS AVANTAGES :
- 13ème mois (selon modalités en vigueur)
- PEE / PERCO
- Remboursement 50% du titre de transport ou accès parking hôtel
- Mise à disposition d’un uniforme et prise en charge du pressing
- Mutuelle / Prévoyance
- Carte Bienvenue après 6 mois d’ancienneté
Sofitel and its Ambassadors
The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.
Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.
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Profil recherché
Skills
Level of Education Secondary professional education
Areas of study Cooking
Languages essential French
Essential and optional requirements
- Capacité à travailler en équipe
- Sens de l’organisation & rigueur
- Rapidité, efficacité et créativité
- Dynamisme
- Normes HACCP