Opérateur caséine et concentration (H/F)

CDI Par Savencia
  • Qualité / Sécurité / Hygiène
  • Surgères
  • A négocier

Description

Opérateur caséine et concentration (H/F)

Rattaché(e) au Responsableproduction Cracking du laitet intégré(e) à une équipe de production fonctionnant en 3x8, vous aurez pour principales missions de :

CASEINE :

- Effectuer le lancement de la production caséine

- Vérifier que les paramètres de fabrication soient atteints, rechercher la cause d'écarts et ajuster si besoin

CONCENTRATION :

- Conduite d'installations de concentration

- Prélèvement et analyse des échantillons pour le suivi qualité

MISSIONS COMMUNES :

- Analyser le lait mis en production et les coproduits

- Remplir les fiches de fabrication

- Réaliser l'expédition des coproduits de l'atelier

- Nettoyer le matériel et le poste selon protocole.

- Travailler sur des logiciels informatiques

Vous travaillerez dans le respect des procédures & règles d'hygiène et de sécurité en place, notamment concernant la sécurité des denrées alimentaires et des personnes.

Une formation sera dispensée en interne au futur titulaire du poste.

Formation:

BAC PRO / BTS dans l'agroalimentaire spécialisé dans les produits laitiers idéalement.

Vous possédez, idéalement, une première expérience en production agroalimentaire et vous connaissez les mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous êtes rigoureux, méthodique et respectueux des procédures et aimez le travail en équipe.

Candidature à adresser à :

Service RH

17 av. François Mitterrand

17700 SURGERES

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