Les offres de “Réside Etudes”

Il y a 13 joursRéside Etudes

Chef de cuisine H/F

  • CDI
  • Bruz (Ille-et-Vilaine)
  • Hôtellerie - Restauration

Description de l'offre

Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI au sein de notre résidence Les Girandières de Bruz, 110 appartements.

Rejoignez l’aventure Réside Etudes ! 

Sous la responsabilité de votre Directeur de résidence, vos missions sont :

·  Manager, encadrer et contrôler le travail de vos équipes
·  Elaborer les menus et les cartes avec la direction de l’établissement
·  Mettre au point des recettes culinaires
·  Prendre en considération les attentes et besoins des résidents
·  Gérer les coûts et les stocks de produits
·  Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
·  Réaliser les fiches techniques de cuisine
·  Elaborer et suivre votre budget

 

5 raisons de nous rejoindre :

·  Une intégration adaptée à votre profil
·  Equilibre vie professionnelle – vie personnelle
·  Un environnement de travail agréable
·  Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d’évolution
·  L’accès à un parcours de formation complet

Profil recherché

Le poste est fait pour vous ?

Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?

Vos atouts :

·  Diplômé d’un CAP/BEP à BAC +2 en restauration
·  Expérience obligatoire de 2 années minimum à un poste similaire
·  Etre animé par la passion du service
·  Créativité et bonne connaissance en diététique
·  Maîtrise des normes HACCP
·  Compétences managériales

Faire de chaque avenir une réussite.
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