Responsable de production en restauration collective H/F
CDI Dammartin-en-Goële (Seine-et-Marne) Bac Pro, BEP, CAP
Description de l'offre
Pour la restauration collective :
- Vous définirez, mettrez en oeuvre et superviserez la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires.
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience de 5 ans au même poste}
À propos de Recrutop Ouest
RECRUTOP, agence d'emploi, recrute pour le compte d'un de ses clients un Responsable de production en restauration collective H/F