Employé de restauration - H/F

Description de l'offre

Contexte et Mission

Ramsay Générale de Santé est le premier groupe de cliniques et hôpitaux privés en France. Depuis le 1er juillet 2015, le groupe est composé de 124 établissements et centres et traite toutes les pathologies en Médecine Chirurgie Obstétrique (MCO), Soins de Suite et de Réadaptation (SSR) et Santé mentale.

L'offre de soins de Ramsay Générale de Santé, centrée sur le patient, propose une prise en charge globale, coordonnée et personnalisée. Plus de 22 000 collaborateurs et 6 000 praticiens accueillent et soignent chaque année 1,6 million de patients au sein des établissements du groupe Ramsay Générale de Santé : ils sont le socle et le gage d'une prise en charge exigeante et responsable.

L'employé de cuisine, placé sous les ordres du chef de cuisine ou du cuisinier, sera en charge de la préparation des plateaux du petit déjeuner au diner. Il fait la vaisselle à réception des chariots et désinfecte ceux-ci. Il aide le cuisinier dans le nettoyage et dans le rangement des livraisons.

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap compatible

Vos missions sont les suivantes:
- Préparation des plateaux
- Nettoyage des locaux
- Nettoyage de la vaisselle
- Désinfection des chariots
- Rangement des livraisons
- Aide aux cuisiniers
- Evacuation en fin de service des déchets
- Mise en assiettes
- Préparation des petits déjeuners
- Note les fiches d'enregistrements du nettoyage

Profil

Idéalement vous possédez une première expérience en employé de cuisine au sein d'un clinique.
Vous connaissez les règles d'hygiène HACCP; vous êtes organisé(e) dans votre travail.
Rigoureux vous aimez travailler en équipe.