BOULANGER

Description de l'offre

Pro-RH recherche pour un de ses clients, enseigne de la restauration gourmande sur le secteur d’Evreux :

UN BOULANGER (F/H)

Missions :

- Préparer et réaliser des produits de boulangerie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire :

§ Préparation des pâtes, pétrissage…

§ Suivi des recettes : process à suivre : dosage, temps de cuisson…

§ Mettre en œuvre et surveiller le processus de fermentation

§ Contrôle températures des chambres froides, linéaires…

§ Contrôler le niveau des stocks pour lancer éventuellement une nouvelle cuisson

- Déposer le pain dans les paniers correspondants

- Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail.

Contrat : CDI – 35h semaine 6jours/7 – 1 samedi libéré/mois.

Salaire : SMIC + Avantages

Profil recherché

Profil :

Formation : CAP Boulangerie minimum

Expérience : une première expérience est exigée

Qualités recherchées : Esprit d’équipe, impliqué, organisé, autonome, polyvalent.